科學主任（醫務），視乎個別專長，主要負責(a)進行有關食物安全、食物成分、食物科技及飲食習慣等的研究和調查，並保存有關數據；(b)進行有關化學污染物及添加劑、營養、微生物質素及食物科技的風險評估；(c)提供技術意見，以助制定有關食物衞生、食物安全及食物標籤的政策和措施；(d)訂立、建議和檢討有關食物管制的標準、作業守則、品質控制指引及法例；以及(e)就食物管制事宜與食物業界、政府部門及其他有關當局聯絡，以及為有關人士∕團體主持講座。
A Scientific Officer (Medical), depending on his/her area of expertise, is mainly deployed on (a) conducting research and survey relating to food safety, food composition, food technology and dietary habits, etc. and maintaining related database; (b) carrying out risk assessment relating to chemical contaminants and additives, nutrition, microbiological quality and food technology; (c) providing technical advice for formulating policies and measures relating to food hygiene, food safety and food labelling; (d) developing, recommending and reviewing standards, code of practice, quality control guidelines and legislation relating to food control; and (e) liaising with the food industry, government departments and other authorities on food control matters and conducting lecture to the parties concerned.
申請人必須–
(a) 持有以下資歷：(i) 香港任何一所大學頒授的食物科學∕食物科技∕營養科學∕營養治療學∕食物毒理學∕食物微生物學∕食物生物科技∕公共衞生∕流行病學與生物統計學∕應用或自然科學中適當的動物學或農業相關學科或同等學科的碩士學位，或具備同等學歷；或 (ii) 香港任何一所大學頒授的食物科學∕食物科技∕營養科學∕營養治療學∕食物毒理學∕食物微生物學∕食物生物科技∕公共衞生∕流行病學與生物統計學∕應用或自然科學中適當的動物學或農業相關學科或同等學科的學士學位，或具備同等學歷，並在取得有關學科的學士學位後，具備至少兩年相關工作經驗；
(b) 在綜合招聘考試能力傾向測試試卷考獲及格成績 [註一]；以及
(c) 符合語文能力要求，即在綜合招聘考試兩份語文試卷（中文運用及英文運用）取得「一級」成績，或具備同等成績 [註一]。
Candidates should –
(a) possess the following qualifications - (i) a Master degree in Food Science/Food Technology/Nutritional Science/Dietetics/ Food Toxicology/Food Microbiology/Food Biotechnology/Public Health/Epidemiology and Biostatistics/an appropriate zoology - or agricultural-related subject in Applied or Natural Science, or equivalent, from a Hong Kong university, or equivalent; or (ii) a Bachelor degree in Food Science/Food Technology/Nutritional Science/Dietetics/ Food Toxicology/Food Microbiology/Food Biotechnology/Public Health/Epidemiology and Biostatistics/an appropriate zoology- or agricultural-related subject in Applied or Natural Science, or equivalent, from a Hong Kong university, or equivalent, with two years’ relevant post-graduate experience;
(b) have a pass result in the Aptitude Test (AT) in the Common Recruitment Examination (CRE) [Note 1]; and
(c) meet the language proficiency requirements of ‘Level 1’ results in the two language papers (Use of Chinese (UC) and Use of English (UE)) in the CRE, or equivalent [Note 1].
(一) 綜合招聘考試的能力傾向測試的考生成績分為及格或不及格，而中文運用及英文運用試卷的成績則分為「二級」、「一級」或「不及格」，並以「二級」為最高等級。
政府在聘任公務員時，香港中學文憑考試英國語文科第5級或以上成績；或香港高級程度會考英語運用科或General Certificate of Education (Advanced Level)(GCE A Level) English Language科C級或以上成績會獲接納為等同綜合招聘考試英文運用試卷的二級成績。香港中學文憑考試英國語文科第4級成績；或香港高級程度會考英語運用科或GCE A Level English Language科D級成績會獲接納為等同綜合招聘考試英文運用試卷的一級成績。
香港中學文憑考試中國語文科第5級或以上成績；或香港高級程度會考中國語文及文化、中國語言文學或中國語文科C級或以上成績會獲接納為等同綜合招聘考試中文運用試卷的二級成績。香港中學文憑考試中國語文科第4級成績；或香港高級程度會考中國語文及文化、中國語言文學或中國語文科D級成績會獲接納為等同綜合招聘考試中文運用試卷的一級成績。
在International English Language Testing System (IELTS) 學術模式整體分級取得6.5或以上，並在同一次考試中各項個別分級取得不低於6的成績的人士，在IELTS考試成績的兩年有效期內，其IELTS成績可獲接納為等同綜合招聘考試英文運用試卷的二級成績。IELTS考試成績必須在職位申請期內（即2017年1月6日至2017年1月20日）其中任何一日仍然有效。
(二) 為提高大眾對《基本法》的認知和在社區推廣學習《基本法》的風氣，政府會測試應徵公務員職位人士的《基本法》知識。申請人在《基本法》測試的表現會佔其整體表現的一個適當比重。
獲取錄的申請人通常會按公務員試用條款受聘三年，成功通過試用期者將獲當局考慮按當時適用的長期聘用條款聘用。
(a) 除另有指明外，申請人於獲聘時必須已成為香港特別行政區永久性居民。
(b) 作為提供平等就業機會的僱主，政府致力消除在就業方面的歧視。所有符合基本入職條件的人士，不論其殘疾、性別、婚姻狀況、懷孕、年齡、家庭崗位、性傾向和種族，均可申請本欄內的職位。
(c) 公務員職位是公務員編制內的職位。申請人如獲聘用，將按公務員聘用條款和服務條件聘用，並成為公務員。
(d) 入職薪酬、聘用條款及服務條件，應以獲聘時之規定為準。
(e) 頂薪點的資料只供參考，該項資料日後或會有所更改。
(f) 附帶福利包括有薪假期、醫療及牙科診療。在適當情況下，公務員更可獲得房屋資助。
(g) 如果符合訂明入職條件的應徵者人數眾多，招聘部門可以訂立篩選準則，甄選條件較佳的應徵者，以便進一步處理。在此情況下，只有獲篩選的應徵者會獲邀參加筆試/遴選面試。
(h) 政府的政策，是盡可能安排殘疾人士擔任適合的職位。殘疾人士申請職位，如其符合入職條件，毋須再經篩選，便會獲邀參加筆試/遴選面試。
(i) 申請人須於申請表格上填報其在截止申請日期（即2017年1月20日）已獲取的學歷。申請人填報的所有學歷的正式證書和修業成績表的副本，必須在指定時限內（即2017年1月27日或之前（以郵戳日期為準））以郵寄方式送交查詢地址。
(j) 持有本港以外學府∕非香港考試及評核局頒授的學歷人士亦可申請，惟其學歷必須經過評審以確定是否與職位所要求的本地學歷水平相若。有關申請人必須在指定時限內（即2017年1月27日或之前（以郵戳日期為準）），以郵寄方式把填報的所有學歷的正式修業成績表和證書的副本送交查詢地址。
(k) 本欄內的公務員職位空缺資料，也載於香港政府一站通網站（http://www.gov.hk）及食物環境衞生署網站（http://www.fehd.gov.hk）。
(l) 在臨近截止申請日期，接受網上申請的伺服器可能因為需要處理大量申請而非常繁忙。申請人應盡早遞交申請，以確保在限期前成功於網上完成申請程序。
申請表格（通用表格第340號（3/2013俢訂版））可向民政事務總署各區民政事務處諮詢中心或勞工處就業科各就業中心索取，或可從公務員事務局網站（http://www.csb.gov.hk）下載。
已填妥的申請書，連同所有正式學歷、專業資格及／或工作證明及修業成績表（包括綜合招聘考試的英文運用、中文運用、能力傾向測試的成績及基本法測試的成績（如有））的副本，須於2017年1月20日或之前（或郵戳日期為2017年1月20日） （註：信封上的郵戳日期會視作唯一有效的申請日期）送達下述查詢地址。請在信封面上註明「申請科學主任（醫務）職位」。
申請人亦可在2017年1月20日或之前透過公務員事務局的網站（http://www.csb.gov.hk）在網上申請。所有在網上遞交申請的申請人必須在2017年1月27日或以前（註：信封上的郵戳日期會視作唯一有效的遞交證明文件日期），以郵寄方式把所有正式學歷、專業資格及／或工作證明及修業成績表（包括綜合招聘考試的英文運用、中文運用、能力傾向測試的成績及基本法測試的成績（如有））的副本送交下述地址，申請人必須在信封面及所有證明文件副本上註明網上申請編號。
若郵件郵資不足，香港郵政會收取欠資及相關費用。本署不會接收郵資不足的信件，有關郵件將由香港郵政處理。為確保本署能妥收郵件，及免卻不必要的派遞延誤(例如，退回寄件人)，請切記投寄郵件前貼上足夠郵資。
如填報的資料不全、逾期遞交、以傳真／電郵方式遞交或沒有遞交有關證明文件副本的申請將不獲考慮。如申請人未能在2017年1月27日或之前遞交有關證明文件副本，其申請會視作資料不全，不會獲考慮。
申請人須在申請表格上填寫電郵地址作聯絡和通知用途。申請人如獲選參加筆試，通常會在截止申請日期後約16個星期內經電郵方式接到通知。如申請人未獲邀參加筆試，則可視作經已落選。只有通過筆試篩選的申請人才會獲邀參加遴選面試。申請人所提供的資料將予保密，並只作處理申請用途。
香港金鐘道66號金鐘道政府合署44樓食物環境衞生署聘用組
