消防隊目(食堂督導員)主要負責:
- (1)監督消防局和救護站的食堂;
- (2)訓練緊急食物供應車人員以合乎衛生的方法配製食物;
- (3)為所有突發事故制定緊急膳食服務計劃;
- (4)為本處的活動提供膳食服務;以及
- (5)有需要時,在火警和山泥傾瀉等事故中安排和提供緊急膳食服務。 消防隊目(食堂督導員)須受紀律約束,並須穿著制服、在有需要時輪班工作以及定期隨時候召執行職務。
Senior Fireman/Senior Firewoman (Canteen Supervisor)
Selection Process for Fireman (Operational)
投考消防隊長(行動)及消防員(行動/海務)的考生,在通過前期的面試及筆試後,將進入最後遴選階段。該階段由三大核心環節組成,旨在嚴格評估考生的視力、基礎體能及模擬前線救援的實務能力。
最後遴選三大核心環節:
入職體能測驗項目及及格標準:
| 測試項目 | 測試內容簡述 | 及格標準 |
|---|---|---|
| 1. 耐力折返跑 | 於 20 米跑道隨音訊節奏來回跑,節奏會逐漸加快。 | 第 7.1 級 (相等於 50 次 20 米跑程) |
| 2a. 引體上升(90秒) (與 2b 二選一) |
於 90 秒內,在單槓上作正手握橫槓的引體上升動作。 | 1 次 |
| 2b. 傾斜引體上升(90秒) (與 2a 二選一) |
於 90 秒內,作正手握橫槓且雙腳腳跟觸地的傾斜引體上升。 | 3 次 |
| 3. 原地跳高 | 雙腳立定垂直跳起單手指尖觸牆,計算摸高與跳高之距離。兩次取較佳成績。 | 45 厘米 |
| 4. 雙槓雙臂屈伸(90秒) | 於 90 秒內,在平衡雙槓上作雙臂屈伸動作。 | 5 次 |
| 5. 屈膝仰臥起坐(90秒) | 於 90 秒內,連貫重複進行屈膝仰臥起坐。 | 28 次 |
| 6. 掌上壓(90秒) | 於 90 秒內,在地面作標準掌上壓動作。 | 28 次 |
| 7. 坐位體前屈 | 坐在地上,以指尖將尺規游標盡量推前並保持 3 秒。三次取最佳成績。 | 21 厘米 |
| 8. 俯後撑(90秒) | 於 90 秒內,在地面作連貫的俯後撑動作。 | 20 次 |
消防模擬實際工作測驗(SWCT)項目及規條:
| 測試項目 | 情境模擬與規條要求 | 限時/及格標準 |
|---|---|---|
| 1. 跑樓梯 | 戴消防頭盔、手套及背負呼吸器,從消防車拿取工具和水喉,跑至 10 米外建築物並登上三樓。 犯規淘汰條件:掉下工具、失去平衡、未取工具或雙腳未同時觸地。 |
34 秒內 |
| 2. 爬梯 | 配戴裝備並扣安全繩逐級爬梯至指定高度,準確辨別地面物件顏色後逐級爬下。 犯規淘汰條件:看錯顏色、滑落、未逐級爬梯或降落時腳未站穩。 |
50 秒內 |
| 3. 穿越隧道 | 配戴全套裝備從起點跑至隧道入口,以雙手雙膝匍匐穿越隧道,隨後跑至 5 米外的終點。 犯規淘汰條件:未能獨自穿越或未能到達終點。 |
19.5 秒內 |
| 4. 障礙賽 | 配戴裝備從消防車拿取水喉跑向 23 米外的終點,途中須踏入踏出兩個車胎並穿越門欄。 犯規淘汰條件:踢移車胎、絆倒、掉下水喉或觸碰門欄頂部/側框。 |
11.5 秒內 |
詳細測試細節、示範影片及最新遴選資訊,請瀏覽香港消防處官方遴選資料頁面。
消防處的能力傾向筆試(Aptitude Test)是考核消防隊長及消防員級職系邏輯與分析能力的核心環節。筆試旨在評估考生在緊張時間內的推理、計算、空間想像及專業知識理解能力。筆試主要涵蓋以下四大核心測試範疇:
能力傾向筆試四大考核範疇:
消防員遴選面試(Recruitment Interview)是投考消防員(行動/海務)的核心評核環節,旨在考察考生的個人背景、前線應變能力、部門認識及對社會時事的敏銳度。
面試規格與模式:
面試四大核心出題範疇:
所有公務員職位的申請人均須通過《基本法及香港國安法》測試(BLNST)方獲考慮聘用。若申請時尚未取得合格成績,政府會在招聘流程中為你安排測試。
考核模式與合格標準:
200 條精選題庫,完整覆蓋《基本法》及《國安法》重點條文與常見字眼陷阱。 無限次隨機組卷: 每次練習自動重新抽選題目。
消防隊目(食堂督導員)主要負責:
A Senior Fireman/Firewoman (Canteen Supervisor) is mainly deployed on :
註a] 或以上成績;或具備同等學歷;或(b)在香港中學會考五科考獲第2級
[註b] /E級或以上成績,或具備同等學歷;
(2)具備最少三年大型膳食服務經驗;
(3)能配製中西菜式;
(4)懂得以合乎衛生的方法配製食物,並具備有關卡路里含量和均衡食材配搭的知識;以及
(5)符合語文能力要求;即在香港中學文憑考試或香港中學會考中國語文科和英國語文科考獲第2級
[註b] 或以上成績,或具備同等學歷。
Note a] or above in five subjects in the Hong Kong Diploma of Secondary Education Examination (HKDSEE), or equivalent; or
Note b] /Grade E or above in five subjects in the Hong Kong Certificate of Education Examination (HKCEE), or equivalent;
Note b] or above in Chinese Language and English Language in HKDSEE or HKCEE, or equivalent.